このたび、
The TAILOR YARD MAIN DINING（ザ テーラーヤード メインダイニング）
の公式サイトを公開しました。
当店は、「RAILWAY ～“ニュークラシック”に出会うレストラン～」をコンセプトに掲げ、伝統的なフレンチビストロに遊び心のエッセンスを加えた、“ニュークラシック”な食体験をご提供します。
フレンチビストロを旅の出発点として捉え、技法や素材、視点を変えることで生まれる「まだ知らない一皿」の数々をご用意。
まるで鉄道旅をしているかのように、ゆるやかな時間の中で心に刻まれる出会いの連続をご堪能いただけます。
ご提供する料理は、ココット調理によって引き出される素材の旨味と、目の前で仕上げるライブ感が魅力。
五感で楽しむフレンチビストロのひとときをお楽しみください。
The TAILOR YARD MAIN DINING は、2026年3月28日（土）にオープンいたします。
